福鼎市福供云厨项目竣工暨2023年“开门稳”启动仪式圆满举行

福建省福鼎市福供云厨项目竣工仪式与2023年“开门稳”启动仪式在当地成功举办。此次活动标志着福鼎市在推进现代餐饮管理、保障食品安全与提升供应效率方面迈出了坚实的一步，为新年伊始的稳增长、促发展工作奠定了良好开局。

福供云厨项目是福鼎市重点打造的现代化餐饮管理与供应链服务平台。项目依托先进的物联网、大数据与中央厨房技术，旨在构建从源头采购、集中加工、统一配送至终端服务的全链条智慧餐饮管理体系。竣工后的云厨中心，配备了高标准的生产车间、智能化的仓储物流系统及严格的质量检测实验室，能够实现规模化、标准化生产，显著提升供餐效率与食品安全保障水平。

在竣工仪式上，项目负责人详细介绍了云厨项目的建设成果与运营规划。该项目不仅服务于机关事业单位、学校、企业的集体用餐需求，未来还将探索面向社会的营养餐配送及餐饮管理输出服务，致力于成为区域餐饮服务行业的标杆。

紧随其后的2023年“开门稳”启动仪式，则聚焦于新一年的工作部署与稳定开局。仪式上，市相关领导及行业协会代表强调，要以福供云厨项目的投运为契机，推动全市餐饮行业向集约化、规范化、智能化转型升级。通过强化供应链管理、推广明厨亮灶、加强从业人员培训等多措并举，确保全年餐饮市场供应稳定、安全有序，实现高质量发展。

此次活动的成功举办，是福鼎市深化供给侧结构性改革、完善民生服务体系的具体实践。福供云厨项目的运营，预期将有效降低餐饮运营成本、减少食物浪费、防控食品安全风险，为市民提供更加便捷、健康、优质的餐饮服务，同时为地方经济“开门稳、全年好”注入新的活力。福鼎市将继续优化餐饮管理生态，助力“舌尖上的安全”与消费升级，谱写餐饮服务行业发展的新篇章。